Avez-vous besoin de manger des fruits et légumes ? -Régime docteur

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« manger fruits et légumes » ! Vous avez probablement entendu cette lancinante gronder plus souvent que n’importe quel autre nutritionnels conseils-pas seulement de ta mère, mais de médecins, les gouvernements et les organismes de santé au cours des quatre dernières décennies.

faire monter la consommation de fruits et légumes a été recommandée si souvent, depuis si longtemps, que la meilleure façon de vivre plus longtemps et en meilleure santée vie, car la question que le raisonnement semble très controversé.

mais combien de fruits et de légumes avons-nous vraiment besoin de manger ? Nous pouvons peut-être mieux à manger moins d’eux que le recommandé ? Plus difficile, nous devons en fait certains ensemble ? Dans un monde où les nectars de fruits vert et bols sont considérés comme vertueux et bacon apparaîtra comme pécheur, il peut sembler difficile d’examiner ces possibilités.

Oui, il y a eu beaucoup de recherches sur les bienfaits des fruits et légumes, mais il y en a suffisamment strictes pour recommander une norme minimale journalière pour les personnes en bonne santé et ceux ayant des problèmes médicaux ? Lire la suite pour apprendre comment scientifiquement actuellement se trouve dans les fruits et légumes.


1. Ce qui est des fruits ?

fruits sont des graines contient la partie des plantes différentes. Ils se développent exclusivement au-dessus du sol.

divers fruits

grandes catégories de fruits inclut les pépins, agrumes, tropical, melons, fruits à noyaux et baies. La plupart des fruits a un goût sucré, bien que les variétés de citron sont souvent aigre ou amer. À l’exception des bananes sont fruit juteux en raison de leur forte teneur en eau.

la composition nutritionnelle des fruits

presque toutes les calories dans les fruits proviennent de sucre, pas étonnant, compte tenu de sa saveur sucrée. Leur compte de carb net couvre une large superficie : 5 grammes 20 grammes de glucides pour 100 g (3,5 onces) de fruits, selon le type. Une seule Orange juteuse, de taille moyenne contient environ 12 grammes de glucides et une banane au moins 23 grammes.

à travers les profils nutritionnels des fruits différents, nous voyons que plusieurs sont de bonnes sources de vitamine C et certains minéraux. Cependant, la valeur nutritive réelle peut varier selon le fruit, comment et où il a grandi et stockées, et pour combien de temps il s’est assis sur une étagère de support ou d’épicerie. En outre, automne court tous les fruits dans les minéraux importants tels que le calcium, magnésium, fer et zinc.

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glucides fruits et baies-le meilleur et le pire Guide

quelle est la meilleures et la pires des fruits et des baies à manger une diète faible en glucides ? Voici la version courte : la plupart des baies sont OK faible teneur en glucides des aliments en quantité modérée, mais fruit peut être vu comme des bonbons de la nature (ils contiennent un peu de sucre).


2. Quels sont les légumes ?

parle d’un point de vue botanique ou le jardinage, les légumes sont les feuilles, les tiges ou les racines des plantes. Mais beaucoup de fruits non sucrés généralement considérés comme légumes à manger ou cuisine.

différents types de légumes

environ peuvent être classés en quatre catégories : légumes de terre ci-dessus

  1. : légumes (épinards, laitue, Bette à carde, etc.), les légumes crucifères (brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur, chou, chou frisé, etc…), oignon (oignon, ail) et champignons (champignons).
  2. under-ground/racine/légumes féculents : betteraves, carottes, panais, rutabaga, navet, ignames, pommes de terre, patates douces, etc..
  3. : courges potiron, balai de jus et autres courges d’hiver.
  4. fruit technique mais traité comme légumes : avocats, olives, poivrons, aubergines, tomates et courges. Contrairement à d’autres fruits, ces sont pas sucré et souvent préparés et consomment avec d’autres légumes. Avocat et olive est unique parmi les fruits et légumes parce que la plupart de leurs calories provenant des lipides de sucre ou d’amidon.

composition nutritionnelle des légumes

au-dessus de légumes de la terre sont des aliments de céto-friendly qui fournissent 5 ou moins grammes de glucides nets pour 100 g (3,5 oz) vue. Pas de même pour la racine et des légumes féculents, mais qui vont de 6 à 17 grammes de glucides net par portion. Légumes contiennent généralement des quantités modérées à élevées de fibres, en particulier les avocats, qui se trouve être parmi les plus faibles dans les glucides nets également.

dans l’ensemble, les légumes sont plus nutritifs que les fruits, même si leur teneur en vitamines et en minéraux peut également être affectée par des facteurs comme les conditions de croissance et de stockage. La plupart des légumes sont bonnes à excellentes sources de potassium et de poivrons et légumes crucifères sont également riches en vitamine c.

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Low-carb légumes-le meilleur et le pire Guide

ce qui est meilleur et le pire légumes manger une diète faible en glucides ? Voici la version courte : les légumes qui poussent au-dessus du sol est généralement faible en glucides et peuvent être consommés librement.


3. Combien de personnes fruits et légumes devrait consommer par jour ?

en regardant les recommandations officielles pour fruits et légumes dans les différents pays, il est clair qu’ils sont fondamentalement toutes les variations sur « 5 par jour ». Les directives diététiques aux États-Unis, la UK National Health Service et l’organisation mondiale de la santé a défini les exigences minimales auxquelles correspond habituellement à deux tasses de fruits et légumes deux tasses chaque jour.

selon les Centers for Disease Control, seuls 1 à 10 adultes constamment nous répond aux recommandations de directives diététiques pour la consommation de fruits et légumes. Mais est-ce vraiment un problème ?

certains hydrates de carbone et les experts de la diète cétogène diront non ; que si une personne suit un régime qui répond à leurs besoins en nutriments essentiels, consommer plusieurs portions de fruits et légumes chaque jour n’est pas nécessaire. Par exemple, Dr Eric Westman recommande essentiellement deux tasses de légumes verts et une tasse d’au-dessus de légumes de terre par jour, et aucun fruit d’aucune sorte, dans le cadre d’une très faible teneur en glucides ne diète.

5,650 vues autres médecins sont allés au dossier disant que les plantes de consommation est entièrement volontaire et dans certains cas peuvent s’avérer problématiques, y compris le groupe Paleomedicina et Dr Géorgie Ede.

30,771 vues des organismes de santé affirment que leurs recommandations pour la consommation de fruits et légumes est fondée sur des preuves. Mais comme nous avons discuté précédemment dans d’autres guides, il y a différents niveaux de preuves scientifiques. Et presque tous ces fruits et légumes est conçu pour toute recommandation qui mangent une diète standard occidental ou faible en gras, riches en glucides.

à la découverte de preuves de qualité disponibles pour voir si manger plus de fruits et légumes en fait ont été démontrés que pour améliorer la santé.


4. Recherche sur les avantages de manger des fruits et légumes obésité

à quelques exceptions près, manger plus de fruits et légumes est l’avis de perte de poids standard. Mais si nous regardons les résultats d’études expérimentales dans lesquelles les gens en fait mangé plus- ou au moins a été encouragé à manger plus-de ces aliments, les conseils ne semblent pas fonctionner pour tout le monde.

2014 revue systématique et méta-analyse de huit essais comparatifs randomisés (ECR)-considéré comme le plus fort niveau de preuve, a démontré que les personnes assignés à augmenter leur consommation de fruits et légumes a perdu en moyenne seulement 1,5 livres plus de personnes consacrées à manger de plus petites quantités de ces aliments. C’est à peine une différence significative dans les études qui ont duré n’importe où de quatre semaines à 12 mois.

la même année, les scientifiques qui ont publié une étude de sept différents ECR introuvable mesurables différences de poids entre ceux qui ont utilisé à de faibles quantités de matières premières haute vs.

Cependant, les interventions diffèrent entre ECR dans deux de ces analyses. Dans certains cas, les gens étaient équipés de fruits frais et des légumes ou des coupons de les acheter. dans le second, a obtenu le seul Conseil de consommer plus d’un légume ou un fruit particulier. En outre, dans la plupart de ces études s’appuient sur l’apport de produits déclaré chercheurs des groupes plutôt qu’à surveiller de près leur consommation. Souvent, il n’était tout simplement pas prêt si personnes effectivement fini par manger leurs quantités attribuées de fruits et légumes ou pas.

dans certains cas, les gens qui mangent plus de fruits et de légumes peuvent effectivement obtenir poids parce qu’ils ne compensent en réduisant sur les autres aliments et jus semblent être particulièrement problématique.

par exemple, dans un ECR, lorsque les personnes obèses et ajouté des fruits et légumes frais à leur régime en huit semaines, ils ont obtenu deux fois plus de poids que les participants maigres, ayant répondu en mangeant moins d’autres aliments. Mais les gens de tous les groupes de trois pris du poids après avoir consommé des fruits et légumes sous forme de jus dans une période de huit semaines Deuxièmement, même si les participants obèses a obtenu le plus.

d’autre part, remplacer traitées en aliments raffinés avec des fruits et légumes n’est pas seulement un choix judicieux sur le plan nutritionnel ; Elle peut également conduire à la perte de poids. Dans une étude de trois mois, les femmes obèses qui ont été équipées de coupons pour acheter seulement frais produisent perdus 6 livres, tandis que ceux qui ont obtenu les coupons pour toutes sortes de marchandises quotidiens a 4 livres à la fin de l’étude.

dans l’ensemble, mais manger plus de fruits et légumes n’ont pas été démontrés pour produire la perte de poids significative dans les études plus expérimentales.

mais on entend souvent dire que c’est la clé pour atteindre et maintenir un poids santé. Quelle est la base de cet avis ?

depuis dix ans, il a été principalement plu pire encore d’observation (également appelé épidémiologique) recherche. Par exemple, un examen systématique 2015 analyser 17 études épidémiologiques ont établi un lien entre manger beaucoup et de plus faible poids et taille taille statistiquement faible.

études observationnelles en nutrition, un indice de risque (HR), le rapport de cotes (RC) ou le risque relatif (RR) qui est proche de 1 signifie qu’il n’y a presque aucune différence observable. Cela signifie que quelqu’un soit inférieure à 2 ou supérieure à 0,50 suggèrent fortement une association entre un comportement (par exemple, les produits alimentaires) et un résultat (p. ex., perte de poids) sera sans doute une coïncidence et faux. Quel était l’ORs dans cette étude ? Assez décevante : 0,83 pour la forte consommation de fruits ou de légumes séparément et 0,91 pour la forte consommation de fruits et légumes ensemble. En fait, même l’étude des auteurs a confirmé que « la méta-analyse actuelle semble être limitée par la qualité de l’étude faible. »

examiner les documents

Guide d’observation versus expérimental études Guide

dans le présent document, nous discutons des différences entre l’observation et les études expérimentales, les avantages et les inconvénients de chacun, et pourquoi, dans presque tous les cas, recherche d’observation est utilisée quand des décisions sur la diète.

de diabète et de syndrome métabolique

fruits et de légumes sont généralement considérés comme diabète alimentaires. En effet, faire tous les types de produits liste « faibles aliments IG » sur le site de l’American Diabetes Association Web. Mais comment suivre les « 5 par jour » ou avis similaires affectent la glycémie contrôle et insuline résistance ? Preuves issues des essais cliniques sont contrastées.

une revue systématique et méta-analyse de huit ECR pour examiner les effets de l’apport de fruits et légumes chez les personnes atteintes du syndrome métabolique a conclu que, même si la pression artérielle améliorée en personnes qui mangeaient plus de produits, des niveaux de sucre dans le sang le jeûne était pas différentes entre les groupes. La vraie tenue même pour le tour de taille, de triglycérides et de cholestérol HDL, sont considérés comme tous les marqueurs de résistance à l’insuline en dehors de la plage normale.

en 2017, a analysé les résultats scientifiques écossais de quatre ECR mesures de fruits et légumes chez les personnes atteintes de diabète de type 2 ou d’autres problèmes de santé. Les groupes assignés à manger plus de fruits et de légumes mieux leurs vitamines global et l’apport minéral, mais consomment beaucoup plus de glucides. Il ne semble pas très facile à diabète, t-il ?

une épreuve commandée randomisée étude publiée dans le traitement du diabète -un journal de l’American Diabetes Association, trouvé que des adultes obèses qui ont utilisé quatre à sept fruits et légumes par jour n’éprouvent aucune amélioration résistance à l’insuline par rapport à ceux consommant moins de matières premières.

mais d’un autre ECR suggèrent qu’y compris légumes d’hydrates de carbone tels que le brocoli peuvent aider à réduire les niveaux d’insuline et améliorer la sensibilité à l’insuline chez les adultes diabétiques de type 2. Bien sûr, ni l’expérimental ou groupe témoin consommant céto régimes ou glucides. On ignore si l’ajout de brocoli et autres légumes verts à faible teneur en glucides ou cétonique diètes offrira des avantages supplémentaires sur la résistance à l’insuline. Étant donné que les régimes faibles en glucides par définition éliminer les délinquants plus grands derrière l’insulino-résistance, peut-être un maximum d’avantages qui ne peuvent pas augmenter en ajoutant plus de légumes contrôlée expériences d’explorer cela devait être fait.

qu’avec des organismes de santé d’observation de qualité inférieures se réfère à l’appui des réclamations que manger beaucoup de fruits et légumes peut aider à protéger contre le diabète ? Grandes méta-analyses de ces études ont démontré de très faibles associations entre fruits et légumes et le risque de diabète.

Enfin, bien que les résultats des études de nutrition des études d’observation ont souvent ces faibles corrélations que la raison la plus probable au hasard, parfois il y a des exceptions. Par exemple, a révélé une cohorte de l’étude prospective 2017 chez la femme enceinte que ceux qui ont déclaré avoir consommé de la plus grande quantité de fruits leur deuxième trimestre avaient un risque accru de 400 % (ou de 4,82) de développer un diabète gestationnel que chez les femmes ayant le plus faible apport de fruits déclarés.

études contrôlées exploré cette relation est nécessaire. Mais il semble bien possible que manger de grandes quantités de fruits (« bonbon de la nature ») au cours de la grossesse, un temps de fluctuations hormonales dramatiques et insulinresistens-peut augmentent la probabilité d’une femme de développer un diabète gestationnel.



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