«Je me sens mieux que je ne me suis jamais senti!» – Docteur en Diète – Perdre du poids

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La plupart des gens viennent au keto parce qu'ils ont des problèmes de santé ou de poids importants. "Si quelque chose n'est pas cassé, pourquoi voudriez-vous essayer de le réparer?" Grace demande rhétoriquement et commence à décrire ses antécédents médicaux personnels.

Grace a commencé à se débattre avec son poids alors qu'elle n'avait que neuf ans. En outre, elle souffrait de dépression, d'anxiété et d'insomnie aussi longtemps qu'elle s'en souvenait.

Après le lycée, elle a changé ses habitudes alimentaires, commencé à faire de l'exercice et a par conséquent perdu 45 kg. Malgré son attachement religieux à une alimentation saine, elle a continué à lutter pour conserver environ 30 livres (14 kg).

Malheureusement, sa santé a commencé à se détériorer de manière encore plus dramatique en 2017. Ses problèmes psychiatriques se sont considérablement aggravés. Elle a également ajouté à sa liste de symptômes une fatigue chronique débilitante, une chute de la pression artérielle en position debout, une douleur chronique horrible et une dermatite.

Elle a consulté des dizaines de spécialistes, mais en vain. En fait, la plupart ont suggéré que ses problèmes étaient tous dans sa tête. Elle a testé pour le mono et le lyme, mais les deux sont revenus négatifs. D’autres médecins ont émis l’hypothèse que ses symptômes pourraient être causés par des allergies non conventionnelles, mais ils n’ont pas enquêté davantage.

Découvrir le régime céto

Grace avait entendu parler d'un régime céto pour perdre du poids et avait décidé de l'essayer. Avec le recul, elle se rend compte qu’elle ne l’a pas appliquée correctement au début, surtout qu’elle restreignait la graisse et les calories.

Elle a éprouvé certains avantages, principalement psychologiques. Mais ce n’est qu’après avoir commencé à prendre connaissance des avantages médicaux de la cétose qu’elle a rompu avec sa mentalité diététique et a décidé de l’utiliser comme protocole de guérison.

Grace a expérimenté différents aliments au cours de son parcours de céto et elle publie des mises à jour quotidiennes sur ses observations sur sa page Instagram @graceislivinglife. La première chose à faire fut naturellement le gluten, et bientôt elle remarqua une grande différence pour ses maux de tête et sa santé mentale. Elle a également essayé le protocole Whole 30 pendant un certain temps, mais n’a pas réussi à le suivre car la quantité plus libérale de glucides l’avait excessivement stimulée par la faim.

Vers la fin de l'été, elle a commencé un régime carnivore, mais incorpore du chocolat Lindt à 85%. Sa fatigue chronique a disparu depuis le début de son carnivore. «J’ai autant d’énergie que lorsque j’étais enfant et c’est soutenu!»

Une journée typique de la vie ceto

De nos jours, Grace jeûne quotidiennement et commence sa journée avec un verre d’eau salée. Elle prend ensuite un grand ou deux repas de taille moyenne plus tard dans la journée.

Elle aime souvent le steak au beurre nourri à l'herbe ou les galettes de hamburger au bacon et aux jaunes d'œufs. Elle mange aussi du poulet ou des fruits de mer de temps en temps. En soirée, elle a un morceau de chocolat noir.

Grace est également active et fait des promenades quotidiennes et fait de la musculation à la maison. Même si elle pense qu’il est important de s’engager dans une forme de mouvement, elle insiste également sur l’importance d’écouter son corps. Être sédentaire peut nuire à la santé, mais peut aussi vous pousser trop fort.

Les meilleurs conseils pour les débutants en céto

Voici les meilleurs conseils de Grace pour les personnes qui commencent un régime céto:

  1. Faire votre recherche. Cela vous aidera à éviter les erreurs courantes, comme manger trop peu de graisse ou de sel. Il y a une profusion de médecins et d'autres personnes influentes dans le domaine de la santé pour apprendre.
  2. Dormez suffisamment et salez. Le sommeil est crucial pour la santé, mais l'augmentation de la consommation de sel est également importante, en particulier lors du début d'un régime à faible teneur en glucides.
  3. Ne soyez pas trop dur avec vous-même. Permettez-vous d'expérimenter et de faire des erreurs. C’est seulement par essais et erreurs que vous pouvez apprendre ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas.
  4. Écoute ton corps. Beaucoup de gens qui viennent au keto ont une histoire de régime, c'est donc une excellente occasion de se guérir de cette façon de penser dysfonctionnelle.

Plus avec Grace

Grace’s Instagram: @graceislivinglife

Commentaire

Merci de partager votre voyage Grace. Votre exemple illustre parfaitement la nécessité de «rompre» avec la mentalité de régime. Une faible teneur en glucides n’est pas un régime temporaire. C'est un voyage de toute une vie. Votre histoire montre cela à merveille. Continuez ce bon travail!

Meilleur,
/ Dr. Bret Scher, MD


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