Le jeûne un jour sur deux est sûr et efficace – Diet Doctor – Perdre du poids

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Concept de temps de jeûne intermittent de douze heures avec horloge sur plaque

Une étude récente publiée dans Cell Metabolism apporte un complément significatif à la littérature sur l'innocuité et l'efficacité du jeûne. Bien que l’étude soulève des préoccupations méthodologiques (trop détaillées et franchement trop ennuyeuses pour être abordées dans cet article), elle fournit néanmoins des informations utiles.

C’est en fait deux études réunies dans un seul document.

La première étude était une étude d'observation de 30 sujets qui avaient pratiqué le jeûne un jour sur deux pendant six mois, comparativement à 60 témoins en bonne santé qui n'avaient pas jeûné.

La deuxième étude a pris les 60 témoins et les a randomisés soit à jeun, soit à jeun, pendant quatre semaines. Les résultats de cette partie de l'expérience ont montré que le jeûne d'une journée à l'autre entraînait une perte de graisse avec un ratio graisse / maigre amélioré, une pression artérielle réduite et un score de risque cardiaque global réduit.

Les résultats des essais d'observation sont beaucoup moins intéressants car ils montrent simplement une association et non une relation de cause à effet. Cependant, il est encourageant de constater qu'aucun effet négatif significatif n'a été observé dans ce groupe malgré six mois de jeûne un jour sur deux.

Où en est cette étude par rapport à notre connaissance du jeûne? Compte tenu des nombreuses erreurs méthodologiques et incohérences, je ne le classerais pas comme une contribution majeure.

Cela dit, les principaux points à retenir sont encourageants. Un jeûne alternatif pendant six mois est possible sans effets négatifs, et quatre semaines de jeûne alternatif peuvent conduire à une perte de graisse améliorée et à une réduction des scores de risque cardiaque.

Le jeûne intermittent vous convient-il? Vous pouvez en apprendre plus de notre guide sur le jeûne intermittent.

Merci d'avoir lu,
Bret Scher, MD FACC

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