Les classes de préparation de repas et HIIT ont aidé cet homme à se faire arnaquer à 37 ans – Perdre du poids

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Il y a quelques années, Aldy Montufar a décidé qu'il était fatigué de la relation de yo-yo qu'il entretenait avec son poids et sa santé. Il s'était mis à perdre quelques kilos ici et là, mais il l'avait toujours remise. Montufar, 37 ans, musicien et enseignant qui dirige avec son épouse un studio d'arts de la scène à Gilbert, en Arizona, affirme que son régime alimentaire était le facteur le plus important. "Je ne gardais pas des habitudes saines de manière constante." Montufar estime qu'il pèse quelque chose comme 230 livres et qu'il n'aime pas ce qu'il ressent. "Les tâches simples semblaient plus difficiles qu'elles ne le devraient. Les vêtements ne sont pas confortables et je ne me sentais pas attirante."

Un jour, Montufar a vu une publicité pour un défi de perte de poids dans un gymnase local situé à moins de 1,5 km de chez lui. C'était le milieu de l'été, il avait beaucoup de temps (l'école n'était pas en session) et les cours seraient gratuits s'il remportait le défi. Montufar s'est senti inspiré pour s'inscrire, et cette fois, il était déterminé à ne pas perdre son élan. "Je ne cessais de continuer. Je ne voulais pas perdre tout le dur travail que j'avais fait", dit-il. "J'ai appris à manger sainement, à rester actif et à voir comment cela pourrait vraiment être un changement de mode de vie pour la longévité." Voici comment Montufar s'est remis en forme.

Vous avez évoqué depuis longtemps une relation de yo-yo avec une perte de poids. Qu'est-ce qui vous a finalement aidé à sortir de ce schéma?
Essentiellement, les séances d’entraînement étaient constituées de musculation et d’Initiale. Je l'ai fait pendant environ 3 mois avec un régime très strict. En gros, compter les calories et vérifier que mes macros (protéines, glucides, lipides) étaient à la hauteur. Manger avec un déficit calorique d'environ 800 calories par jour et s'entraîner 6 fois par semaine. La préparation des repas est la clé de mon succès. J'ai mangé une combinaison de protéines maigres (poitrine de poulet, poisson, dinde maigre), de glucides propres (riz brun, quinoa, patate douce), de légumes (brocoli, haricots verts, asperges, épinards) et de quelques matières grasses. Après trois mois, je suis tombé à environ 185 livres.

Pendant les cinq mois qui ont suivi, j'ai conservé le même entraînement de type HIIT, mais j'ai également entamé des entraînements légers. Mon régime alimentaire était très similaire, mais je présentais plus de graisses saines comme les noix, l’avocat et le beurre de noix. Dans l’ensemble, mes habitudes alimentaires étaient toujours bonnes, mais j’ai permis quelques repas de triche ici et là. J'ai aussi ajouté du bœuf haché maigre, des steaks et davantage de fruits, mangeant avec un déficit ou environ 500 calories et faisant de l'exercice cinq ou six fois par semaine. À ce moment-là, j'étais à environ 152 livres et avait atteint mon objectif de poids. J'ai passé environ deux mois à entretenir et à apprendre à entretenir mon physique. J'ai mangé plus, appris ma TDEE (dépense énergétique quotidienne totale) et essayé de faire correspondre mon apport calorique à mon taux de brûlure.

Enfin, au cours des deux ou trois derniers mois, je me suis davantage concentré sur la formation de poids en poussant, tirant, jambes fendues: trois jours de travail et un jour de repos, tout en essayant de prendre de la force et de reprendre des muscles. J'ai aussi essayé de manger avec un surplus, ce qui s'est avéré plus difficile qu'on pourrait l'imaginer.

En ce qui concerne les séances d’entraînement, quelles ont été les clés pour vous aider à rester cohérent?
J'ai fait de la formation en petit groupe et des cours de HIIT. Je me suis toujours senti plus à l'aise dans un groupe où un instructeur me dit quoi faire. Je vais travailler dur, mais je ne veux pas penser à concevoir un entraînement. Au début, ce sont les résultats eux-mêmes qui m'ont motivé. Voir et ressentir les changements était génial. Deuxièmement, je suis devenu encore plus motivé lorsque d'autres personnes ont commencé à remarquer et à me donner leur soutien et leurs bons mots. Ensuite, les gens ont commencé à demander comment et ce que je faisais. Aider les autres a vraiment été une grande motivation pour moi. L'utilisation des médias sociaux comme moyen de rester responsable a également été utile.

Une fois que vous vous êtes engagé à faire de l'exercice régulièrement et à manger plus sainement, à quelle vitesse le poids a-t-il diminué?

J'y pense en deux parties: les trois premiers mois, j'ai perdu environ 45 livres. Ensuite, j'ai perdu 33 livres supplémentaires en environ 5 mois. J'ai perdu un total d'environ 78 livres en 8 mois. Je suis dans la meilleure forme de ma vie et je me sens bien. Je me sens comme une personne différente en ce qui concerne ma santé, mon physique, mon apparence et mon mode de vie.

imageAldy Montufar

C'était une course assez rapide, donc c'était choquant pour beaucoup de gens, mais j'en ai aussi beaucoup parlé sur les médias sociaux dans le cadre du «défi» des premiers mois. Je devais m'habituer aux réactions de personnes que je n'avais pas vues en personne depuis un moment. Je me sens plus confiant et confortable dans ma peau. On m'a dit que je souris davantage et que je parais plus heureuse. Je me suis marié avec bonheur pendant tout ce temps et ma femme a été un formidable supporter.

Maintenant que vous avez atteint l'objectif que vous vous êtes fixé, avez-vous un nouvel objectif en tête? Ou essayez-vous simplement de maintenir?
Mon objectif ultime est de continuer à mener une vie saine et active, mais je dois y réfléchir activement. Je ne suis pas «fini». Rester à long terme et rester motivé est la partie la plus difficile. À court terme, j'aimerais voir à quel point je peux être «en forme»: atteindre mon objectif esthétique d'être mince et tonique aussi longtemps que je pouvez.

Ayant vu votre transformation, vous dit les gens viennent maintenant à vous pour obtenir des conseils. Que leur dites-vous?

Une chose à laquelle j'ai beaucoup pensé quand j'ai commencé était: Pensez à votre pourquoi. Il doit y avoir une raison pour laquelle tout le monde commence cela. Et encore une fois, pour moi, la préparation des repas est la clé – vous ne pouvez pas vous sortir d’une mauvaise alimentation. Le vrai succès, cependant, est arrivé lorsque j'ai changé ma mentalité de «régime». Ce n'est plus un régime, c'est juste la façon dont je mange maintenant. Vous devez profiter de la nourriture que vous mangez, mais elle peut être saine à la C'est la clé de la longévité. En ce qui concerne l'entraînement, il faut aimer ce que l'on fait. Je ne pense pas que travailler comme une punition pour ce que j'ai mangé, mais comme une célébration de ce que je peux faire. Corny, je sais, mais c'est vrai.

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