Les meilleures collations sur la route

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Les plats de restauration rapide ou de stations-service sont les goûts traditionnels du régime alimentaire du guerrier sur la route en Amérique. Mais ce n’est pas parce que vous avez besoin de quelque chose de portable et de facile que vous devez abandonner toutes vos habitudes alimentaires saines.

"Le mot collation n'est pas synonyme de malbouffe", déclare Dena Champion, diététicienne au Centre médical Wexner de l'Ohio State University. En fait, elle remplace souvent le terme «mini-repas», car il suggère des choix plus nutritifs.

Alors, qu'est-ce qui fait un mini-repas solide sur le pouce? Les aliments qui mélangent des glucides complexes et des protéines. "Les glucides constituent une source d'énergie et les protéines aident à rester rassasié et satisfait", a-t-elle déclaré.

Gardez votre ceinture et faites taire votre intestin grommelant pendant quelques heures supplémentaires en voiture avec ces collations nutritives et emballables.

1. Tranches de fromage à la mozzarella et de pomme
Les meilleures collations sur la route comprendront des protéines de remplissage du ventre, ainsi qu'une petite quantité de graisse saine et des glucides complexes pour réduire votre faim et votre énergie, explique Jennifer Koslo, Ph.D., Dt., experte en nutrition sportive et propriétaire de Koslo Nutrition Solutions.

Cette combinaison de mozzarella et de pomme vous offre ces trois incontournables, dit Koslo.

2. Boeuf séché

«Les protéines sont le nutriment le plus satisfaisant pour la faim», dit Koslo. Et tandis que de nombreux produits saccadés de dépanneurs viennent avec des conservateurs et du sodium, les magasins d'aliments naturels ou les épiceries biologiques ont tendance à proposer des options plus saines avec moins d'ingrédients.

Jerky n’augmentera pas non plus les niveaux d’insuline dans le sang, ce qui indique à votre corps de stocker la graisse, explique Jeff Volek, Ph.D., R.D.

3. Bâtonnets de carottes ou raisins

L'ennui est souvent le résultat d'une grignotage au bord de la route. Il s'agit davantage d'un moyen de passer le temps que d'un réel besoin de manger. Selon Stephanie Maxson, M.S., R.D., une diététicienne au MD Anderson Cancer Center de l’Université du Texas, ces deux options vous permettent de vous remplir la bouche, sans culpabilité ni ustensiles.

Bonus: Le fait de mordre et de mâcher les bâtonnets de carottes vous aidera probablement à vous tenir éveillé et alerte, ajoute Maxson.

4. Lanières de houmous et de poivron
Outre les protéines, M. Koslo affirme que l’houmous est une bonne source de vitamines B, comme le folate, dont il a été démontré qu’elles permettaient de prévenir le cancer de la prostate.

Les lanières de piment contiennent beaucoup de fibres solubles pour faciliter votre digestion, ainsi que les phytonutriments dont votre corps a besoin – mais n’en consomme probablement pas assez.

5. Popcorn
Il suffit de ne pas choisir le type préemballé, surgelé au micro-ondes et recouvert de produits chimiques. Les noyaux nus apparaissant sur le poêle constituent une bonne source de fibres, de antioxydants et de glucides complexes, qui contribuent à la digestion, et qui fournissent de l’énergie, explique Maxson.

6. Yaourt à la grecque
Le yaourt grec vous permettra de rester satisfait jusqu'à votre prochain plein d'essence, dit Koslo. Ajoutez des noix ou des fruits pour obtenir de l'énergie, des fibres et des nutriments sains.

7. Œufs durs
Faciles à transporter et à manger au volant, les œufs durs regorgent de protéines apaisantes.

Combinez-les avec les glucides complexes et les nutriments, comme un pain pita de blé entier, et vous vous sentirez rassasié et énergisé pendant des heures.

8. beurre d'arachide
Les entreprises proposent désormais des paquets de beurre de noix à emporter, qui permettent de tartiner facilement les légumes ou les rôties de blé entier en voyage. Vous pouvez même préparer un sandwich classique PB & J. Assurez-vous simplement de regarder la portion de gelée. Les tartinades aux fruits n'offrent pas plus que du sucre. Koslo dit que vous aurez besoin de plus de beurre de cacahuète, une source saine de protéines et de graisse, que de la gelée.

9. Graines de tournesol
La plupart des graines sont une bonne source de graisses saines, dit Maxson. Et les graines de tournesol contiennent également des nutriments bénéfiques pour la santé cardiaque, tels que le magnésium.

10. Gruau

Complet de fibres et de glucides complexes, le gruau vous gardera satisfait même lors de longs voyages. Préparez un contenant de boulettes d'avoine ou de protéines d'avoine pour la nuit faites de beurre d'arachide, d'épices et de fruits secs. Vous pouvez même acheter des bouchées à l'avoine déjà préparées à base d'avoine, de cannelle, de raisins secs et de dattes.

11. collations de pois chiches

Parfois, vous avez besoin de quelque chose qui ressemble à une collation. À base de farine de pois chiche, ces choux de pois chiches sont parfaits pour les personnes à la diète sans gluten et contiennent 7 grammes de protéines par portion.

12. cornichons
Les personnes à la diète faible en glucides peuvent déguster quelques cornichons accompagnés de dinde en tranches. La protéine vous tiendra plein, et les cornichons ajoutent un craquement piquant pour très peu de calories ou de glucides.

13. Ballons d'énergie biologiques Made in Nature
À base de canneberges, de dattes, de figues et de beurre de noix, ces en-cas contiennent un bon mélange de matières grasses et de glucides pour vous garder sous tension.

14. Biscuits Aux Grains Entiers
Les craquelins de grains entiers sont un aliment de base pour les voyages en voiture, déclare Champion. Utilisez quelque chose comme WASA comme base, puis ajoutez du fromage, de la charcuterie ou du beurre de noix.

15. thon
Fini le temps où vous aviez besoin d'un ouvre-boîte pour ouvrir une boîte de thon. Désormais, ces aliments riches en protéines sont disponibles en sachets et en contenants basculants, ce qui les rend parfaits pour les voyages. De plus, vous n'aurez même pas besoin de mayo car vous pouvez trouver du thon aromatisé aux variétés de buffle, de basilic ou de tomate séchée.

16. Barre RX
La plupart sont chargés de sucre. Mais si vous êtes coincé dans un long trajet en voiture sans collation, recherchez des options de dépanneur avec très peu d'ingrédients, comme un bar RX, conseille Champion.

17. shakes protéinés
Des boissons protéinées prêtes à l'emploi sont disponibles dans la plupart des stations-service. Recherchez des options contenant peu d'ingrédients et utilisez l'isolat de protéine de lactosérum, si vous mangez des produits laitiers.

18. Eau aromatisée ou pétillante
Passer le soda et choisir de l'eau. Si vous avez besoin de quelque chose de plus excitant, il y a de l'eau de collagène aromatisée ainsi que de l'eau gazeuse et uniforme qui utilise des arômes naturels au lieu d'édulcorants pour rehausser le goût. Ou bien, vous pouvez créer votre propre eau gazeuse avec un carbonateur à la maison, comme Aarke, afin de réduire les coûts et les déchets plastiques.

19. barres parfaites
Les barres parfaites sont fabriquées sans agents de conservation ni ingrédients douteux, selon Elizabeth Shaw, R.D. De plus, elles ont des saveurs telles que le gâteau d'anniversaire et le brownie au chocolat et aux noix.

20. Noix
Remplies de matières grasses, de fibres et de protéines saines, les noix constituent un en-cas portable idéal. Beaucoup viennent légèrement assaisonnés, qui sont parfaits pour eux-mêmes. Ou essayez la stratégie de Champion: mélangez vos noix préférées avec des fruits secs et des céréales à grains entiers pour créer votre propre mélange.

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