Qu'en est-il des fibres dans un régime pauvre en glucides? – docteur diététique – Perdre du poids

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En fait, j’aurais du mettre les toilettes à côté des deux, car les fibres solubles et les fibres insolubles, c’est ce que sont les fibres, c’est le cercle de fibres, les deux se retrouvent dans les toilettes. Est-ce que cela ne vous fait pas penser tout de suite, peut-être que la fibre n’est pas aussi bonne pour nous après tout?

Certains d'entre vous connaissent sûrement cette citation célèbre du panel sur les macro-nutriments 2005, "La limite inférieure des glucides alimentaires compatibles avec la vie est apparemment zéro." Nous n'avons pas besoin de glucides, ce ne sont pas des nutriments essentiels pourvu que suffisamment de graisse et les protéines sont consommées. Nous venons donc de voir que la fibre est un sous-ensemble de glucides.

Nous n’avons donc pas besoin de glucides, nous n’avons donc pas besoin de fibres et les plus récentes recommandations américaines en matière d’alimentation pour la période allant de 2015 à 2020 l’ont conforté. Alors, tout d’abord, ils ont juste défini ce qu’est un nutriment essentiel, quelque chose que nous devons consommer, nous ne pouvons pas le synthétiser dans le corps, puis ils ont très gentiment ajouté des fibres alimentaires sans être indispensables. Nous sommes donc dans la situation où les fibres alimentaires ne sont pas essentielles.

Transcription

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